Descubre el sabor auténtico y la calidad fantástico de la harina blanca de espelta bio molida en molinos de piedra. Te invitamos a ser parte de esta experiencia gastronómica única que honra la naturaleza y la tradición.
Este ‘primo’ de la harina de trigo es un alimento rico en fibra y vitaminas del complejo B y sirve para componer dietas saludables y proteger el sistema inmunológico.
Si te animas a preparar tu propia pasta casera tienes que memorizar que la harina de espelta ofrece resultados muy buenos. Tanto de sabor como de estructura de la masa y punto de cocción.
La espelta si que ha conservado esta cascara exterior, Triunfadorí que no necesita de estos productos para crecer y es mucho más resistente a los climas duros y las enfermedades.
. Es válido recapacitar que las comidas ricas en fibras proporcionan anciano sensación de saciedad y que influyen en la absorción de los azúcares en el cuerpo, reduciendo el aventura de diabetes tipo 2.
No está recomendado para celíacos o intolerantes al gluten. Correcto a su menor cantidad de gliacinas se relaciona la espelta con un beocio daño intestinal, no obstante, no se alcahuetería de un alimento desenvuelto de gluten y por lo tanto no es apto para celíacos, Figuraí como siquiera para intolerantes al gluten.
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La harina de espelta asimismo está indicada cuando deseamos hacer panes y pizzas con cortezas crujientes, aunque que la avena no tiene la misma resistencia vistas en otras variedades de la grupo, como la harina de trigo. De esta manera, vamos a formarse 3 deliciosas recetas que utilizan harina de espelta.
Oportuno a su menor fuerza panadera, se recomienda combinarla con harinas de decano fuerza si se desean panes más altos y esponjosos.
Su sabor es un poco dulce y con harina espelta toque parecido a la nuez. Al ser suave, es posible usarla en zona del trigo sin alterar mucho el resultado final (en cuanto a capricho se refiere).
Otra de las diferencias es que la espelta se digiere mucho mejor que el trigo. Esto es correcto a que el gluten que posee es mucho mas frágil que el del trigo, Campeóní que se deshace mucho mejor en el estómago y se absorbe con más facilidad.
El consumo regular de esta variedad de trigo, Campeóní como el de otros granos integrales y sus harinas, suponen un beneficio para la Vitalidad si se incluyen en la dieta con regularidad.
Su contenido más bajo de gluten hace que la harina de espelta sea menos propensa a causar molestias digestivas, manteniendo su capacidad para crear panes esponjosos y sabrosos.